Skip to main content
ЭИОС ФГБОУ ВО Горский ГАУ ЭИОС ФГБОУ ВО Горский ГАУ
  • English ‎(en)‎
    Русский ‎(ru)‎ English ‎(en)‎
  • You are not logged in. (Log in)
  • Home

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

  1. Home
  2. Courses
  3. Товароведно-технологический факультет
  4. 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Барное дело
Безопасность жизнедеятельности
Безопасность продовольственного сырья
Бизнес-планирование и экономический анализ производственной деятельности ресторана
Биотехнология мясных и молочных продуктов
Биохимия
Бухгалтерский учет в общественном питании
Введение в профессию
География и культура напитков
Дипломатический этикет и сервис
Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к защите и процедуру защиты
Инженерная и компьютерная графика
Иностранный язык
Информатика
История
История и теория кулинарии
Калькулирование в общественном питании
Кулинарная этнография
Культурология
Маркетинг
Математика
Менеджмент
Методы исследования свойств сырья и готовой продукции
Метрология, стандартизация и сертификация
Механика
Микробиология
Неорганическая химия
Оборудование предприятий общественного питания
Общая и специальная технология пищевых производств
Общая физическая подготовка
Организация питания в гостинично-ресторанных комплексах
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Органическая химия
Основы индустрии гостеприимства
Основы строительства и инженерное оборудование
Пищевая химия
Пищевые и биологически активные добавки
Правовое регулирование профессиональной деятельности
Прикладные виды спорта
Проектирование предприятий общественного питания
Проектные решения в AutoCad
Производственная практика (научно-исследовательская работа)
Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)
Производственная практика (преддипломная практика)
Производственно-хозяйственная деятельность в гостинично-ресторанных комплексах
Профессиональная этика и этикет в общественном питании
Процессы и аппараты пищевых производств
Санитария и гигиена питания
Сенсорный анализ пищевых продуктов
Системы управления технологическими процессами и информационные технологии
Теплотехника
Технологическое оборудование кондитерского производства
Технология геродиетического питания
Технология мучных кондитерских изделий
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения
Технология продукции общественного питания
Технология производства кулинарной продукции за рубежом
Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий
Технология хранения пищевого сырья
Товароведение и экспертиза алкогольной продукции
Товароведение продовольственных товаров
Торгово-технологическое оборудование предприятий общественного питания
Управление проектами в ресторанном деле
Учебная практика (практика по получению пер-ых проф-ых умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности)
Ферменты в технологии продуктов питания
Физика
Физиология питания
Физическая и коллоидная химия
Физическая культура и спорт
Философия
Фирменный стиль ресторана
Функциональные продукты и питание
Химия пищи
Холодильное оборудование предприятий общественного питания
Экология
Экономика
Экономика и организация производства
Электротехника и электроника
Эстетика в общественном питании
You are not logged in. (Log in)
Home
  • English ‎(en)‎
    • Русский ‎(ru)‎
    • English ‎(en)‎
Data retention summary